Comerciantes del área de carnes del Mercado Independencia informaron que desde el pasado mes de diciembre el precio de la carne se ha mantenido estable, sin aumentos considerables en ninguna de sus presentaciones, situación que representa un alivio para muchas familias morelianas.

Los locatarios señalaron que, a diferencia de años anteriores donde el costo de la carne aumentaba constantemente, actualmente los precios han logrado mantenerse sin variaciones importantes, permitiendo cierta estabilidad para los consumidores.

Sin embargo, aseguraron que esta situación no necesariamente se ha traducido en un incremento en las ventas, pues explican que durante los últimos años el precio de la carne alcanzó costos elevados y el consumo disminuyó considerablemente, situación que continúa afectando al sector.

Comerciantes reportaron incluso reducciones de hasta el 50 por ciento en comparación con las ventas que registraban antes del incremento gradual en los precios.

Aunque para muchos clientes la estabilidad representa un respiro para el bolsillo, para algunos vendedores las bajas ventas continúan siendo una preocupación constante dentro del mercado.